IFS國際食品標準（International Food Standard），是由HDE－德國零售商聯盟和FCD－法國零售商和批發商聯盟共同制訂的食品供應商質量體系審核標準。
IFS ( 國際食品標準) 是為保證在對食品供應商審核時有一套透明且完整的標準，由德國貿易聯合會制訂的。IFS 的目的是創建一個能對整個食品供應鏈的供應商進行審核的統一標準。這個標準有統一的方法，統一的審核程序和為多方所認可。
IFS國際食品標準經德國貿易機構聯會于2001年向全球發行，普遍受德國及法國零售商所接納，許多知名的歐洲超市集團在選擇食品供應商時要求供應商要通過IFS審核。該標準在德國和法國等歐洲國家比較有影響力，IFS也獲得國際食品零售商聯合會認可的質量體系標準之一。這套標準包含了對食品供應的品質與安全衛生保證能力的考核要求，得到了歐洲尤其是德國和法國食品零售商的廣泛認可。
IFS(國際食品標準)是為保證在對食品供應商審核時有一套透明且完整的標準，由德國貿易聯合會制訂的。IFS的目的是創建一個能對整個食品供應鏈的供應商進行審核的統一標準。
IFS：International Food SupplierStandard國際食品供應商標準，是德國和法國食品零售商組織為食品供應商制訂的質量體系審核標準，經德國貿易機構聯會于2001年向全球發行，普遍受德國及法國零售商所接納。該標準在德國和法國等歐洲國家比較有影響力，IFS也是獲得國際食品零售商聯合會認可的質量體系標準之一。
IFS是以ISO9000標準的程序導向模式編排，涵蓋HACCP、品質管理系、產品控制、制程控制、工廠環境及人事等內容。供貨商只要成功取得IFS認證就可以增加了出口機會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、消費者對產品的接納及減少食品危機風險。
認證流程
IFS的認證流程如下：
1、IFS 認證需求
2、選擇 IFS認證機構
2.1確定審核范圍 2.2確定審核人天 2.3確定審核日期
3、IFS 審核 3.1首次會議 3.2文件審核 3.3現場審核 3.4審核結論 3.5末次會議
4、審核后續 4.1編制初步的審核報告 4.2企業糾正措施計劃 4.3驗證糾正措施計劃 5、審核報告和證書的發放。
若要通過得IFS認證，食品安全系統最基本要俱備完善、可行及被認可的HACCP及品質管理系統。并且要以安全取向的工廠環境、敏銳及以科學為基礎的制程及產品控制系統、及良好的人員訓練及衛生習慣。誠信、透明、食品安全核心策略、長遠計劃、國際視野及愿意投放資源等都是管理層的必須條件。對中小型企業，參考顧問意見及不斷教育是一個提升其食品安全系統達到標準要求的方法。
認證模式：文件審核+工廠審核+證后監督
聯系方式：18612456966（劉老師）。
掃描立即咨詢
