以前買東西講究的是綠色有機,同一種蔬菜,人們都愿意多花幾倍的錢去買有機蔬菜,因為有機蔬菜不含各種激素,農藥,對身體好,特別是小孩?,F在綠色有機都已out了,市場上出現了好多富硒食品,剛開始聽到富硒的時候,是聽到富硒蛋。那時候還真不知道富硒蛋是什么,怕被人嘲笑,于是偷偷去百度了一下。
富硒蛋: 雞蛋中硒含量大于普通雞蛋數倍的雞蛋。
富硒食品:就是富含微量元素硒的食品。
而后,網絡和各大商城出現了越來越多的富硒食品,比如富硒米、富硒面、富硒蔬果,就連醬油也是富硒醬油。其實富硒也是有分類的:一是天然富硒食品(又稱植物活性硒食品)二是外源硒富硒食品(又稱人工有機硒食品),比如黑山藥、黑芝麻、黑豆、黑花生、黑米、大蒜等都含有硒元素。
吃富硒食品有些什么好處呢?
1、硒是人體必需的微量元素,能參與合成人體內多種含硒酶和含硒蛋白。
2、硒能夠提高人體的免疫力,促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。
3、硒對結腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有協同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。
4、硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。
人體缺硒有什么不好?
人體缺硒會造成多種疾病,最典型的是黑龍江克山縣地方病——克山病,大骨節病、癌癥、心血管疾病、白內障、高血壓、甲狀腺腫大、肌營養不良、潰瘍性結腸炎等等,以及人體的衰老和人體缺硒都有直接的關系。
原來,硒這么重要呢?有沒有漲點知識呀!那么在我們身邊有哪些食物是含硒豐富的呢?
海鮮、蘑菇、大蒜、銀耳、綠豆、紅豆、油菜、菠菜、桂圓等等都是含硒的食品,只不過人體的吸收率不太理想,所以才出現了越來越多的富硒食品。富硒米、富硒蛋、富硒面粉、富硒豆......有條件的朋友們,平時可以買點富硒食品,特別是給小孩子吃,對小孩是有好處的。