從3000年前開始,有機肥一直是我國農民的主要施用肥料,上世紀70年代隨著化肥的推廣使用,有機肥施用比例逐漸減少,直至現在的25%左右。但我國擁有豐富的有機肥資源,據計算,2007年畜禽糞便達38.6億噸,秸稈類7.6億噸,餅肥2000多萬噸,綠肥1億多噸,這些資源的有效利用率不足30%。本研究在對陜西省有機肥和畜禽糞便利用現狀調查的基礎上,了解農村有機肥施用中存在的問題,通過對西北地區大量存在的牛糞、蘑菇渣和風化煤等有機廢棄物的堆肥試驗,為合理利用當地廢棄物資源提供理論依據。
主要結論如下:
1、通過對陜西省4個縣160戶農民的調查發現,陜西省50%的農戶施用了有機肥,但只在38%的耕地上施用且只提供了33%的養分量。有機肥利用方式單一,以畜禽糞便為主,約占65.6%且大多沒有經過嚴格的堆腐化處理;其次為秸稈,約占19.5%,余下秸稈被焚燒;還有一部分有機無機復混肥和經生活垃圾堆漚的農家肥。不到40%的糧食作物,超過70%的經濟作物施用了有機肥。戶主年齡越小,受教育年限越高施用有機肥的比例越大,有家庭養殖的農戶則全部施用了有機肥。農民接受施肥信息雖以傳統經驗為主,但通過示范、電視節目等其他途徑獲取有機肥信息的農戶,施用有機肥比例達81%。
2、通過三個處理,牛糞、蘑菇渣和風化煤的比例分別為50:50、50:40:10和50:30:20的試驗發現,3個處理經過堆肥化過程均由灰色變為灰黑色,而加入10%風化煤處理,堆體72h內即達到了50℃以上,升溫迅速,高溫持續時間達到15天,比不加風化煤處理增加3天。三個處理的有機質含量從41.73%、42.52%和43.31%下降到23.46%、25.75%和25.87%;C/N從28.55、29.53和30.50下降到22.78、20.12和20.54,分別下降了20.20%、31.89%和32.67%,添加風化煤后有機質的分解過程更加迅速,有機質含量變化不明顯?？偟繌?.46%、1.44%和1.42%減少到1.03%、1.28%和1.26%,分別減少了29.55%、11.11%和11.27%;總鉀從1.06%、0.98%和0.92%增加到1.27%、1.31%和1.29%,增加了19.8%、39.8%和33.7%;總磷含量變化不大,可見添加風化煤后可有效減少堆肥過程中的氮素損失,增加鉀的累積,但對磷含量影響不大
3、通過添加盛唐公司的EM菌劑和睦邦科技的EM-1號菌兩種EM菌和未添加菌劑的試驗發現,添加微生物菌劑后堆體升溫迅速,3天升溫可以達到50℃以上,比未加菌處理提前2天。加入EM菌后,2個處理的pH相比未加菌處理由7.3下降到7.0。堆體的C/N、水溶性有機碳和養分含量,添加EM菌的效果并不明顯。但是未添加EM菌處理,種子發芽指數(GI)只有74%,而添加EM菌以后,GI可達80%以上,尤其是加盛唐公司EM菌劑處理,GI達到85%?？梢娂尤隕M菌后堆體升溫迅速,腐熟進程加快,堆肥產物品質提高,但對堆肥過程中碳、氮含量等物質轉化影響不大
